いへいた

2017/09 | 123456789101112131415161718192021222324252627282930

ブログ内検索
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


 新宿に所用があり、丁度いい時間が空いたので途中下車。この町はラーメン屋さんがたくさんあるみたいです。で、全くの無知状態から検索をし、こちらがヒットしたので行ってきました。

 飲み屋街の一番奥にあります



 飲み屋街の奥の方にあるお店、『全部のせ 鶏ポタらあめん』をいただきました。照明に映えるなんとも美しいラーメンが出てきました。950円なり。

 麺は中太のパスタっぽい感じのもの。歯ごたえもしっかりあり楽しめます。「低加水麺」と「レンコン麺」の2種類から選べました。「低加水麺は小麦の旨味が際立つモノで、「レンコン麺」はツルッとした噛みごたえと食感がの良さが特徴です。私は低加水麺をチョイス。



 スープは『鶏ポタ』を謳ってます。コラーゲンたっぷりの濃厚な鶏白湯+9種類の野菜から採ったという野菜ポタージュ。これにチーズが溶け込んでいて粘度がさらに増し麺に絡みまくります。さながらクリームスパゲティ。



 鶏チャーシューは2種類で胸肉とモモ肉。両方ともレベルの高い脂身のない美味しい肉です。





 食べ終わる頃には店主さんが色々語りかけてくださいました。なんでも脱サラしての独り立ちだそうでです。そんでもって、アイバンプラスの存在を教えてもらったのでそちらへ即移動。


コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://hanke.blog113.fc2.com/tb.php/2845-d1f608c1
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。