いへいたのラーメンブログ

　８時過ぎから「アマちゃん総集編」全部見ちゃいました。１０回くらい泣いた。（笑）　自転車がＥＴみたいに飛び上がったとこが一番笑った。





　一昨日新装オープンとなったこちらへ。流石の地域の人気店、外に５人ほどの待ちの列ができていました。店内は一気に清潔なお店に変身を遂げていました。おばちゃんのオペレーションで、厨房は息子さんご夫婦。大忙しの様子でしたが、着席して間もなくラーメンが出てきました。



　『ネギ味噌ラーメン』ミニでいただきました。

　麺は大橋製麺、これは変わらず適度な茹で加減で味のある麺です。



　麺の動画もサービス



　スープは味噌を結構濃いめに感じますが、豚骨ベースの出汁はしっかりあります。ネギに乗せられた辛味が程よく溶け込みピリ辛。



　チャーシューも肉厚、歯ごたえ抜群。



　これも動画をどうぞ。



　帰るころにも行列は残っていました。麺少なめでしたので、次のお店に向かいました。