いへいた

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4回目です。三ツ沢帰りには必須のお店です。今日は中待ちの6人目、帰りにはなんと15人くらいの方が並んでました。凄いと思います。街道沿いの近くのお店などはお客さんぱらぱらでしたよ。

 今日はいいことがありました。昨日の飲み会も20代の頃の職場の皆さんとの懐かしい話に花が咲きました。

 で、『中ラーメン』をいただきました。沢庵がつくライスもそそりましたが止めときました。

 麺は固め指定、酒井の中太麺。短くカットされています。ポクポクの食感がいいですね。


 
 スープはかなりマイルド、それでも甘みと旨みがキッチリ感じられこれが人気の秘密でしょう。
 
 チャーシューは実にシンプル。



 また来ると思います。
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