いへいた

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また来ちゃいました。2号店になってから2回目、流石の人気店、早い時間からお客が続々入ってきます。開店当初はバタバタだったアイパッドでの注文、会計も今日はスムーズでした。

 『野菜ガッツリW太麺醤油』をいただきました。駅前店舗だった時は太麺も塩豚骨でしたが、新店舗の塩ダレは細麺のみに用いられているようです。



 麺はゴワッとしたパワフルな歯ごたえ。この麺がやはりこのお店の魅力でしょうね。



 スープは醤油ダレはやや甘めでライト、豚骨出汁は旨みがきちっとあります。しつこ過ぎない適度なパンチのあるスープ。



 チャーシューは冷えているものが乗ってます。脂身多めでトロトロ、これは前の奴の方が好きかな。


 
 野菜が相変わらず超新鮮な歯ごたえで素晴らしい。

 やはり旨い。ツボを得ているラーメンです。
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