いへいた

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 2時過ぎという中途半端な時間ながら店内満席でした。凄いですね。

 こちらへ来たらまずは毎月の限定をいただきます。今月

 は『海鮮トマトチーズ味噌らーめん』です。なんとも上品なビジュアルの美味しそうなラーメンです。

 麺は浅草開花楼製の丸い断面のポクポクの美味しい麺、かなりの固茹ででしっかりとした歯ごたえを楽しめます。



 スープはこれは正しく「スープパスタ」ですね。

 ブログにある紹介の蘊蓄

 シーフードを自家製野菜たっぷり❤ラタトゥイユで煮込み仕上げにバジルソースとチーズを味噌らーめんにのせて 出来上がり♪

 具もイカや海老の海鮮が決して突出していないスープによく合います。イタリアンな感じのトマト味も味噌とマッチしてます。そこにチーズが絡んで更に風味を加えます。



 流石のスキルのお店、来月も来ちゃおうっと。


ど・みそ 町田店

夜総合点★★★★ 4.0

昼総合点★★★★ 4.0



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