いへいた

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 通勤で使っている淵野辺駅至近ってのは便利なお店です。明後日から山に籠るので明日までラーメン食いダメです。土曜日の昼食時で、当然のように混んでますね。

 ほぼ一年ぶりです。いつもこれかな『味噌つけ麺』をいただきました。

 麺はモッチリ歯ごたえの太麺、味があり美味しい麺です。量もたっぷり250g。



 つけダレは動物系やや弱めの酸味の強いタイプ。もうこれは独自の世界、オリジナリティといっていいでしょう。麺への絡みも良好です。

 キャベツ中心の野菜、メンマ、ナルトなどを麺と一緒にかき込みます。割スープも飲み干せる塩梅に薄めてくれます。



 相模原の老舗店、確固たる地位のあるお店です。
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