いへいた

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 久しぶりの丸々土日休み。MOVIXに映画を見に行ったので橋本で。「節の一分」のとなりの「仁兵衛」も気になりましたが、歩いて2年に一回のこちらへ。開店一番客でした。

 『つけ麺』を塩でいただきました。

nakamura2





 麺は上品な細麺。チロチロとした歯ごたえが楽しいです。



 スープは鶏と魚介がこれまた上品に薫ります。それなりに脂もあり、麺に絡んで美味しいです。

 チャーシューは短冊状につけダレの中にたくさん。塩ダレもキリっとしています。



 割スープは熱々で供されます。

 気持が落ちつくラーメンです。
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