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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 お店を売りに出されてから彼これですよね。まだ買い手はつかないようです。どうやらなかなか問い合わせがない模様。ずっとお店は続いていくような気がします。

 息子と。「ちゃんぽん」は時間差で終わってしまっていました。『豚蛸ラーメン』をいただきました。

 麺はモチッとした自家製麺、この食感の独特さがいいですね。



 スープはサラッとしていつつもしっかりとした豚骨。これにチーズが絡んできて重層的な味。



 チャーシューはどっさり、合計するとステーキ一枚食っているかのボリューム。


 
 たこ焼きや、味玉、タコなどトッピングも豊富、彩りも鮮やか。







 新作ラーメン「お餅チーズフォンデュ」みたいのも始まってました。
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