いへいた

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 BWM平塚スタジアムにはずっと前から行っていましたが、こちらの名店には未訪でした。歩いて8分くらいで着きました。

 開店すぐくらいに行きました。なんと私の後から同業の皆さまがドドッと。すっかりな人気店なのですね。

 『太助ラーメン』を味噌でいただきました。結構な盛りのラーメンです。なお、トッピングの品々は厨房の食器戸棚の一番下の部分においてあります。

 麺は西山製麺製、これはいいですね。強い縮れを楽しめます。



 スープはシャバシャバの薄味、それでも甘麺味噌の風味はさすがなベテランの調味加減です。高齢の方には受けるでしょう。



 チャーシューは肉質のしっかりした歯ごたえのあるタイプ。しっかり食った感があります。



 貝割れ、モヤシ、ワカメ、コーンがたくさん乗っていて、北海道味噌ラーメンの風情満点です。これは普通の茹で卵。



 大変美味しかったです。ところがお金を払わないで店を出そうになり、あわてて引き返しました。店主さんごめんなさい。

 どことなく小田原市役所前のお店に雰囲気が似てるものを感じました。
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