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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 西武ドーム落選。


 三回目になります。中学時代の青葉台の昔からの知人と一緒に行きました。私は新作の『味噌ラーメン』連れは白湯スープの『姫ラーメン』をいただきました。



 お店のFACEBOOKやツイッターでも精力的に情報を発信されていますね。限定メニューもあるみたい。

 麺は縮れの強い中太麺、やや柔らか目ながらスープに絡みまくります。
 


 そのスープは胡麻の風味が強めにします。ベースの鶏出汁との相性は抜群。濃厚ながら温かいスープです。



 チャーシューがどでかい。繊維質で食った感があります。昨日の「しんの助」といい、二日連続当たり。



 メンマも噂通り柔らかくてでかい。



 いやあ、スキルの高いお店だと思います。そういやあ、店主さんのマスクが最高でした。
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