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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 こちらを目指しましたが定休日?久しぶりに息子と。ブログは毎日チェックしてます。今日は奥さんではなくて若い女性がオペレーション。多分大陸系の学生さんでしょう。日本語はお上手です。

 『ラーメン』を大蒜と生姜、野菜増しで。これで600円ですから驚異の安さ。店内学生グループ、小さい子供連れのご家族、スポーツマン風学生さんなどで賑わってます。

 麺は進化したんではないでしょうか。やたら太かった印象ですが、平打ちで風味の強い麺です。これは旨い。細麺指定もできるみたいですね。


 
 スープも激旨、塩気と甘みが絶妙にブレンドされていますね。出汁は鶏だっけ?普段薄味の食事の私には刺激的。大蒜とショウガも上手い具合にスープに溶けだしていて風味を増しています。



 ブタも一時の安っぽい肉ではなくてしっとり食感。野菜もたっぷり。



 いやあ、ますます目が離せなくっています。
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