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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 毎月限定ラーメンを出されていて、ブログで発信されているのでありがたいです。しかもこの限定メニュー がいつも素晴らしいとくりゃ行くしかないでしょ。久し振りの町田経由日。



 『スタミナ肉そば』をいただきました。卵黄の彩りがアクセントの美しいラーメンが出てきました。

 麺はいつもの浅草開化楼製。モチモチで歯ごたえ満点。



 スープはニンニクがかなり粗く刻まれて投入されていて、プンプン香ります。ベースの味噌ラーメンがしっかりしているので、旨味があります。微かに感じる辛味が適度な刺激に。



 チャーシューは乗りません。豚バラ肉がこれでもかと。こちらもニンニクの下味がじわりときます。モヤキャベのシャキシャキ感との相性抜群。



 レベルの高いラーメンをいただけました。

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