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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 しばらく休業されていましたが、年明けに再開されました。駅までの通勤路にあるので、個人的に大変嬉しいです。北口大勝軒はかなり行っていますが、こちらは久しぶりです。




 男性店主さんは最初は見当たりませんでしたが、後から店に入ってきました。店内が以前の半分の広さになっていました。



 『ラーメン』をいただきました。期間限定価格で650円でした。券売機が故障で前金での現金払いとなります。



 麺は「草村商店 」?表面ツルツル、中はシコシコの美味しい麺です。量もタップリ。硬め指定も可能みたいです。



 スープは煮干しの旨味が全開。大勝軒はこれでなくちゃね。エグミ寸前の絶妙のバランス。最後、丼底に柚子片を発見。なるほどこれが隠し味ですね。



 チャーシューは一枚ながら、脂身がなく歯ごたえあり。メンマも大振りです。



 駅のこちら側のこのお店の再開、おめでとうございます。





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