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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 明けましておめでとうございます。お正月から8時に起きてユースト見てました。(笑)





 元旦にやっていたのは「青葉」「壱国堂」でしたね。でもって今年度初でした。OSGのOSUG君は辞めてしまったそうです。『オヤジ麺』をいただきました。

 麺は「小林製麺」製の黄色くぷりぷりの歯ごたえ。口の中で踊る感じです。



 スープは「甘すぎる」と評されていたこちらのお店ですが、ちょっと変えたのかな?しつこさはなく、むしろピリッとした旨みが滲んでいて旨いです。



 チャーシューは大きいのが一枚。今までってこんな大きかったでしたっけ?野菜も少し焦げ目があったりしますが、味噌味との調和がとれていて旨いです。




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