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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 所用があり 中山駅へ。二郎は休みでした。2回目のこちらへ。

 お店の目の前にある、緑区役所の駐車場のスタッフの丁寧な誘導があります。店内は七割方の入りです。

 『スペシャルラーメン』をいただきました。ううん、美味しそうなvisualです。

 麺が抜群に旨いです。と思ったら「酒井製麺」なんですよね。チュルチュルした柔らかい麺ですが、具のワカメモヤシが絡んで独特の食感。



 スープには黒い物体、焦がしネギが大量に乗ります。これがスープに混ざり込み甘みが増します。脂が大量に浮きますが思わず全飲み。



 相変わらずスープの下に沈めてあるチャーシューは分厚く旨みたっぷり。



 お店の歴史を感じる深みのあるラーメンをいただけました。


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