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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 帰り道に我が母校青葉台中学校の下を過ぎて、環状四号線沿いにある3日前に開店した新店に早速行ってきました。神ラー会掲示板の情報からお店の存在を知りました。

 コインパーキングはちょうど道路の反対側に。100円ですみました。

 店内は昭和レトロがモチーフ。トイレ、洗面所が見ものですよ。店主さんに店内風景撮影の許可をいただきパチリ。



 なんでも店主さんはついこの前まで日産の営業マンだったそうです。25年間の夢をかなえ、全くの独学でラーメン店開業とのことです。とても気さくな方でした。

 『殿(との)ラーメン』をいただきました。お店のコンセプトが鶏です。こちらは鶏白湯、他にもラーメンが数種類、つけ麺も用意されています。店内御年配風の方などで盛況です。店外の待ち椅子もそのうち必要になってくるのではないでしょうか。

 麺は「緑製麺」の麺箱が見えました。やや柔らかめの麺ですが、スープとの相性でこれはこれであり。川崎市宮前区にある『じれっ亭(じれってい)』の製麺部門のようですね。



 スープがめっちゃウマいです。濃厚な鶏の出汁と柔らかな舌触り。普段は私はやらないのですが、



 「半ライスオンザスープ」、 これに卓上の紅ショウガを投入。うまあああ。



 チャーシューも大ぶりです。しっかりとした歯ごたえあり。あとはワカメとかが入るのですが違和感ありません。



 いやあ、流行るんじゃないでしょうかね。
コメント
この記事へのコメント
何やら、資本系の薫りがしますね!

ちょっと調べてみますかな?!
2012/09/24(月) 00:50:46 | URL | 謎坊主 #-[ 編集]
Re: タイトルなし
こんばんは。何となく、単独開店かなと感じました。出自店は無いと店主さんは言ってました。
2012/09/24(月) 21:19:40 | URL | いへいた #-[ 編集]
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