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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 大黒屋製麺などを考えましたが、二度目のこちらへ。さすがの人気店。店内は満席寸前でした。

 家族連れが多いのには驚きました。幸い、駐車場も空いていてすぐ入れました。

 『中ラーメン』をいただきました。固め、少な目で。いやぁ、旨そうだ。

 麺は定番の 酒井製麺製。固め指定しなくても十分な歯ごたえ。同じ酒井製麺でも、ことのほか旨く感じる。



 スープがまた半端ない。甘さと旨味のバランスが絶妙です。丼を持ち上げ、底まで全飲み。



 チャーシューは小さいですが香ばしいです。ホウレン草がスープ、麺に絡みまくります。

 

 いやあ、旨い。家系でも私の中で「奥津家」に次ぎます。
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