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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 明日からラーメンあまり行けなくなります。でもって4回目のこちらへ。正午すぎてたので店内満席、ちょうど外待ち寸前で席に着けました。女性同士やご年配のお客さんにも支持されているんですね。店主のブログで毎日の店の雰囲気を知ることができます。

 でなんと、待ちのお客さんの中にお知合いの「U」様が。ご無沙汰しています。元気でやっております。(ブログ見ていただけましたか?)

 3回目になる『つけ麺:並』をいただきました。ニンニクも生姜も少量トッピングで。

 麺はゴワゴワ感がさらに増した感じ。噛み切るのに力がいる存在感満点の麺。これは癖になりそうです。



 つけダレは優しい塩スープ。ニンニク、生姜がバランスよく溶け込み旨いです。



 ブタはパサパサ感がありますが、これはスープを吸ってちょうどいい塩梅になります。野菜増しはしなくても十分でした。



 いやあ、満喫しました。明日から本業スタートです。頑張んべえ。
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