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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 土日のFKとして、今日も。(ってどんだけえ)平日なのに常に満席ですね。

 メルマガで告知の『辛旨鶏塩ラーメン』をいただきました。見た目まっかっ赤なラーメンが出てきました。

 麺は平打ちです。きし麺っぽい楽しい食感です。



 つけダレはベースの鶏塩の旨みそのままにらー油で辛味がプラス。それなりの辛さです。最後の一口の辛さがつうんとこみ上げました。



 鶏チャーシューは「鶏郎」に比べると若干解されたものが、大きめにざく切りされた食感のいいネギと一緒に入ってます。



 帰り道には汗が噴き出ました。暑い時期だからこその「辛旨ラーメン」でした。
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