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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 前回来た時からかなり間が空きました。相模原の私の好きなお店の一つです。駐車場が一台増えてました。先客、後客なし。

 月・水曜日しかないという『特製がっつりらーめん』をいただきました。見た目そのままの二郎を意識したラーメンですね。



 麺は「特別極太麺」とありますが、家系っぽい感じです。ポクポクとした歯ごたえで旨いです。それとこの麺ですが、スープをよく吸います。



 スープは甘さが立ちますが、てっぺんに乗せられた醬油味のニンニクと相まって二郎テイストは楽しめます。たっぷりの背脂が甘さを演出している感じ。



 チャーシューは厚みがあり、この値段(600円)ならば十分満足できます。



 モヤシ&キャベツもシャキシャキでなかなかでした。

 ううん。このラーメンなかなか行けますね。
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