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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 小田急相模原の「朱火阿」を目指しましたが閉店してました。「TASUKU」にも惹かれたのですが、こちらへ。TASUKUは満席でした。女性店員さんのブログもあるみたいですね。

 『焦がしつけ麺』をいただきました。見た目非常にシンプルなつけ麺です。

 麺は丸富製麺、つけ麺にあったもちもちの食感で旨いです。



 つけダレは今風の魚介豚骨ではなくて、醬油の旨味がベースになっています。魚粉は投入されていますが、隠し味程度でくどくありません。見た目はまっ茶色なのですが、スープ割してもサラッと飲めます。



 チャーシューはしっかりした肉質の比較して厚手のもの。



 味玉が一個入るのは嬉しいですね。黄身はトロットロッ。メンマもコリコリ、水菜がいいアクセントです。



 いやあ、やはり実力店ですね。カウンター上部には石山氏はじめ多くの方の色紙があってありました。

 今月毎日ラーメン食っとる。まあ、いいや。
コメント
この記事へのコメント
 十種競技、中継してますね。
右の代わりで「うしろ」とはこれ如何に。
 海外では、鉄人レースとして非常に人気があるそうですね。
十種、初めて知りましたが、「投げる」、「跳ぶ」、「走る」すごいですね。世界と日本の記録1000点もちがうんですね。出るだけでも大変なわけだ。
寝不足で事故らないように、かつての鉄人さんお楽しみください。
2012/08/09(木) 11:29:06 | URL | ひろみ #-[ 編集]
Re: こんばんは
>  十種競技が日本中で初めて日の目を浴びたと言ってもいい今回のオリンピックです。関係者にとっては悲願ですし、デカスリートのはしくれだった私も感慨ひとしおです。
>
>  右代選手頑張れ。
>
2012/08/09(木) 20:43:29 | URL | いへいた #-[ 編集]
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