FC2ブログ

いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

2020/08 | 12345678910111213141516171819202122232425262728293031

ブログ内検索





 今日までNK。で、話題の新店のこちらへ。店主さんのブログもありますね。猫がお好きなようでこの店名になったのでしょうね。

 小岩にあった「はるかぜ」というお店の移転オープンとの事です。淵野辺駅の大石家さんの線路を隔てて反対側。一番客でした。

 実直そうな店主さんご夫妻?店内は広いし清潔そのもの。(バック姿ごめんなさい:御迷惑であれば削除します。)



 カウンターには説明書きが。二郎系のラーメンなのですが、このあたりに独自性が見れます。





 『ラーメン』を小サイズでいただきました。ニンニク少しトッピングで。麺量が400gまで値段が同じなのは素晴らしい。



 麺は自家製麺のようです。店内に小麦粉の袋がいっぱい。味わいとコシのある上質な麺だと思います。



 スープは塩ダレがきりっと立っています。KAZEさんのそれにかなり近い感じ。卓上の2種類のタレを別々に投入してみましたが、それぞれに楽しめます。



 豚は分厚く、薄味ですがスープを吸って程よい感じ。野菜も超シャキシャキだし、通勤経由駅だし、再訪必至です。ここは流行ると思います。



コメント
この記事へのコメント
僕が訪れたときに比べて色々と変化が見られ
店主さんの向上心が伺えるのがとても好感ですね^^
これから進化と発展に期待したいお店です!
2012/05/23(水) 18:52:13 | URL | 遊男 #TBb5cWT2[ 編集]
Re: タイトルなし
こんばんは、遊男さんの記事が大変参考になりました。地元にいいお店ができました。情報ありがとうございました。
2012/05/23(水) 22:06:15 | URL | いへいた #-[ 編集]
ありがとうございます。
正面から撮っていただいてもよかったのに…。お褒めの言葉を胸にこれからも生きていこうと思います。
追伸 らーめんの写真をきれいに撮っていただいてありがとうございます。
2012/05/24(木) 20:18:57 | URL | きじとら #-[ 編集]
Re: タイトルなし
店主さんでいらっしゃいますか。コメントどうもありがとうございます。
応援しています。頑張ってくださいね。

写真はスマホにしたとたん綺麗に撮れるようになりました。
2012/05/24(木) 21:14:41 | URL | いへいた #-[ 編集]
行ってきました!
お疲れ様です。

ブログ拝見して、今日行ってきました。

美味しかったですね~!

最近年齢的に、二郎(系)が厳しくなってきてて・・・
こちらや、「KAZE」の塩ベースが、自分にはいいみたいです。

CPも高いと思いますし、人気店になりそうですね。



2012/05/28(月) 21:09:32 | URL | マサフミ #-[ 編集]
Re: 行ってきました!
そうですねえ。ブログでも多くのかたがとりあげてますね。地元も地元、通勤で使ってる駅にあるので、つけ麺も試してみたいです。
2012/05/28(月) 22:44:14 | URL | いへいた #-[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://hanke.blog113.fc2.com/tb.php/2261-0527196c
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック