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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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yama1

 連休中はラーメンどっさり行けます。新作が出たというこちらへ。RDBでの告知もされています。

 早い時間に行ってのですが、店内先客1名。その『ざる麺』をいただきました。麺と具、付け汁が別々に提供されました。

 麺は平打ちのきしめんのような食感。コシがあり歯ごたえを楽しめます。





 つけダレはやや酸味と辛みが強め。そばつゆに似たテイストです。食後に椀に入った割スープが出されます。

 この唐揚げ揚げがほくほくで旨いです。ラーメンの具というよりもおかずっぽいです。水菜、レモン、トマトなどが入り彩り鮮やか。

 帰り際に店主様にご挨拶おば。また来ます。
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