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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 もっぱらラーメンは横浜になりました。話題の新店ですが、場所的に行く機会がなかなか無く、ついに行って来れました。これもスマホナビのおかげです。

 なんだか倉庫街のはずれにあります。もとは家具倉庫だった?のでしょうか?店主さんのブログあり。「RAMENBUZZ」もご覧になっているようです。

 迷いましたが、『野菜タン麺』をいただきました。なかなかなビジュアルの盛りです。





 麺は自家製の平打ち。薀蓄もたっぷりあってこだわりを感じます。



 スープは丸鶏と貝類?魚介系のあっさりスープ。塩ダレは結構濃いめで適度な脂っこさもあります。 



 野菜はとにかくシャキシャキの食感を残していて歯ごたえ満点・東京駅「トナリ」を彷彿とさせます。
 


 追加の100円でチャーシュー。肉厚で旨いです。(ピンボケ)



 ううん、味噌ラーメンも気になりまくる。明日も来ちゃおうかな?(笑)
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