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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 5年前の夏に始めた当ブログですが、私の転勤(出向していたが本来業務に戻してもらえました。:肉体労働です。土日もBKでほぼ休みなし。)に伴い。ラーメンは今までの5分の1くらいになりそうです。それでも地味に更新はしていきます。(ラーメン以外の日記:読書復活(ADsyo))

 この日は藤沢で職場の納め会。でもってなんと今日3食目のラーメン。こうなったらやけっぱちです。(笑)

 相模大野の駅ビルの8階にあります。午後9時過ぎで家族連れや男性一人客などで8割の入りです。さすがにブランドが効いてるんですね。ところが、スタッフが少ないのか「超」待たされました。

 『ちゃぶとん流正油らぁ麺』をいただきました。薀蓄は「ちゃぶ屋伝統の焦がしネギ風味の正油らぁ麺。つるつるとした滑らかな食感の平打ち麺使用。」とのこと。680円ですからお安いです。表面の脂で湯気が立たないくらいに熱々でした。

 珍しく券売機写真おば。



 卓上



 麺はなるほど、ツルツル&ニュルニュルで、面白い食感です。これは好きかな。



 スープは焦がしネギの風味がグワッと来ます。 



 ラーメンの表面を覆い尽くすチャーシューはどでかいです。味ははまあ普通。



 いやあ、思ったより旨かったっす。が、いかんせん厨房にもっと人を増やしてください。忠告の置手紙をしてきました。(笑)

 今日がラストです。電動アシスト自転車を今から買って、市内でラストラーメンへGo。
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