FC2ブログ

いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

2020/06 | 123456789101112131415161718192021222324252627282930

ブログ内検索





 こちらの方のブログで拝見しまして、「野猿二郎」の途中にあるお店というので、行ってきました。多摩センター通りにあります。お昼前でほぼ満席です。駐車場は店の前に用意されています。



 つけ麺目当てだったのですが、14時からということで残念。で、『葱煮干しそば』をいただきました。ううん、綺麗なラーメンです。 



 麺はざっくりとした歯ごたえのある中太麺。どことなくラーメントータルでも「進化」や「ロックン」に近い麺です。これは旨い。



 スープも煮干しがガツンと来ますが、これもえぐさの一歩手前で、適度な甘さもあり奥深い味わいです。



 チャーシューも大きめ、肉厚。味は薄めながらもスープをよく吸って旨いです。ネギもシャキシャキ。





 いやあ、まったくノーマークでしたが非常に高いスキルを感じるお店でした。つけ麺食べに夜訪問しよぉっと。
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://hanke.blog113.fc2.com/tb.php/2146-528512bc
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック