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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 「コーボカルド」と読むお店です。国道16号そいにあり「 」を「 」「 」が「 」してくださるという巷の嬉しい噂は兼ねてから存じあげていましたが、はじめて行ってきました。

 国道から奥に入ったところに大きな駐車場が用意されています。



 店内は2,3階部分。



 座席はひとりで入ると「一欄」みたいに衝立で遮られています。



 メニューは日曜日でも格安なランチがあったり、中華料理屋さんです。接客は男女スタッフともに超丁寧。





 ラーメン本でも紹介されていた。『牛筋クッパ風湯麺』をいただきました。美しいビジュアルのラーメンです。麺はしっかりとプリプリ感のある太麺、これはいけますね。ラーメン屋さんの麺として十分満足できます。



 スープは鶏と牛筋のベースの出汁の上に、辛さがガツンと来ます。温泉卵が一緒に出され、「卵にスープを入れつけ麺風にもどうぞ」とのご案内がありやってみました。



 表面には柔らかい牛肉が。



 丼の中にもブロック状のがゴロっと3つくらい入ってます。



 プリップリ食感の木耳など野菜も新鮮。



 これが温玉です。



 あまりレビューされていませんが、なかなか食わせるお店でした。
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