FC2ブログ

いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

2020/08 | 12345678910111213141516171819202122232425262728293031

ブログ内検索





 お店は閉店しているのにずっと看板がそのままだった「つけ麺ONE」の後にできたお店です。「北海道ラーメン」をうたっています。てっきり味噌ラーメンのお店だと思ったら、ベースは塩でした。


 
 前店舗と違うのはカウンターが厨房と遮蔽されています。落ち着きますね。



 『香る塩』をいただきました。麺は「佐々木製麺」うちの近くの製麺所です。やや強めの縮れのある細麺、ザクッとした歯ごたえで旨いです。



 スープは鶏の出汁がしっかり効いた、輪郭が明快な味わい。上品で透き通った淡麗系のビジュアルです。これは旨いんでないでしょうか。塩ダレも強めで主張してきます。



 チャーシューはやや獣臭あり。でもそれがまた個性的です。野生動物に(??)なった気分。メンマ、水菜のラ麺全体のバランスを保っていてナイス。



 これで550円ですからね。とてつもなくCPいいですね。流行るんじゃないでしょうか。


コメント
この記事へのコメント
この値段でこの味でしたら文句ありませんよね^^

他のメニューのレポも楽しみにしてます☆
2012/02/12(日) 08:28:12 | URL | 遊男 #-[ 編集]
Re: タイトルなし
こんにちは、そうですね。自宅かなり至近なのでちょくちょく行くつもりです。
2012/02/12(日) 17:22:29 | URL | 木村(前HNは葬ることにしました) #-[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://hanke.blog113.fc2.com/tb.php/2115-cb63935b
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック