FC2ブログ

いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

2020/08 | 12345678910111213141516171819202122232425262728293031

ブログ内検索





 小田急相模原を東海大相模方面に直進した右側、拡幅中の道路沿いにあるお店です。前身である「鐙屋」に来て以来4年ぶり。店主さんは同じ方でした。来たい来たいと思っていながらなかなか来れなかったお店です。



 味噌ラーメン中心のメニューは豊富なお店です。先客、後客ともに1。『朱味噌麺』をいただきました。麺は「菅野製麺」製。これがモチッとしたなかなかパンチのある麺です。軟茹でなのですが、だれずにいただけます。



 スープは動物系、魚介系ダブルスープをうたっていますが、かなりドロッとしています。ベジポタっぽいテイスト。辛味噌が添えられていますが、全部溶かすととんでもなくなりそうだったので加減しました。強力な麺と対峙する濃厚スープ。



 注文時にチャーシューにするかも選べるのですが、デフォの豚バラ肉を、そういやあ昼食も生姜焼きだったんだよね。(汗)

 ちょっと来ずらいこともありますが、再訪したいお店です。
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://hanke.blog113.fc2.com/tb.php/2114-02748fb7
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック