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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 古淵から都道に出て道を間違えてしまい、転回した際に縁石踏んで前輪がパンク。。JAFを待ちましたが、店まで後少しだったので買い物をして歩きました。

 なんとこちらでは初の店外待ち三人目。常連客や帰省された方などで大賑わいです。『並ラーメン、固め』にキムチを。

 麺は短くカットされた酒井製麺。抜群の歯ごたえ。



 スープはギトギト過ぎない適度な脂感、おろしニンニク投入でパンチが増します。



 チャーシューは割りほぐされトロトロ、やや少ないのが残念。



 別皿提供のキムチは辛さマイルド、そのままでもおつまみ感覚で美味しいです。少しずつスープに投入するとスープに辛みが入り込みなかなか乙です。



 いやぁ、やはりこの辺りの家系では最強です。

 ところがJAFが来るまで停めたの中に財布を忘れ一回車に戻り、再び支払いに店に戻ると店主さんが「パンク大丈夫でしたか」とのお心使いをば。なんというホスピタリティ。このお店が人を呼ぶ理由が改めてわかりました。その時点では店外に10人以上並んでました。
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