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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 夕食にこちらは初めてです。2台ある駐車場は少し待って程なく空きました。お客は入れ替わり入ります。『塩ラーメン』に「鶏マヨ丼」をいただきました。950円なり。



 先にこちらを。鶏そぼろに濃いめにマヨ味がついてます。ご飯が進む進む。



 麺はザクッとした細麺、存在感があります。上品なスープに見合った品格があります。



 比内地鶏とアゴの動物魚介が混在した透明感のあるスープ。当然塩ダレのバランスも良く、あっさりしすぎてなくていつも後を引くんですよね。



 鶏チャーシューは小さいけれど肉質の良いものです。チャーシュー麺にして一度食べてみたいです。



 穂先メンマは長いです。



 満足感一杯、ううん しあわせえええ。
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