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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 夕食日、で4回目のこちらへ。定休日無し、通し営業な上に夜中までやってるし、セットメニューやご飯類、生ビールに豊富なおつまみと多彩なお店です。

 駅周辺では何やらイベントが。



 『赤唐神味噌ラーメン、野菜』をいただきました。麺はザクっとした食感の太麺、しっかりとした 歯ごたえが楽しめます。



 スープは鯛出汁と動物系出汁、さらには入りの味噌ラーメン、多層的な深みのある味わいです。丼の底にはこちらのデフォの柚子もしっかり沈んでいて隠し味になっています。



 追加トッピングの野菜も栄養バランスがよく、なんと言ってもこのデカいチャーシューが素晴らしい。厚みがあり、肉の味を満喫できます。





 少々トータルでは値が張りますが、それをも上回るポテンシャルの高いラーメンでした。これからは夕食には『岩佐』かこちらになってくると思います。 
 
 
 
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