今日は今年一番の冷え込みですね。しかし日は長くなっており、あっという間に春に近づいていくんでしょうね。
職場至近、何度となく来ています。味噌ラーメン専門店です。お昼時で賑わっていました。熱盛りの『つけ麺、小』をいただきました。麺は中太縮れで歯ごたえ満点です。スープもよく吸います。量もこれで十分です。
つけダレには挽き肉が味噌で和えたものがのってます。これをスープに溶かすと濃厚さが増します。この味がこちらのお店の持ち味ですね。
それとごん太のメンマが歯ごたえが抜群です。野菜も豊富に入っており、麺と同じ位の量を楽しめます。
スープは豚骨ベースでしょうね。画像でも見て取れるかもしれませんが、胡椒がタップリです。
飽きのこないオーソドックスなラーメンをいただけるので、お気に入りのお店です。
