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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 限定メニューがあちこちで高い評価を得られてますね。前回は麺切れだったので再トライを。

 『味噌ラーメン』をいただきました。禁断の半チャーハンも。お客さんは入れ替わり立ち替わり入ってきます。

 麺は非常に縮れが強く、味噌ラーメン感が満点です。コシがありスープを絡め取りまくります。



 スープは味噌ダレの絶妙の甘みがこみ上げてきます。それでいて化学調味料の味は前面に出ていません。ナチュラルな豚骨ベースを出汁を感じます。



 チャーシューは厚みがあり、食った感があります。



 こちらの炒飯もパサパサしすぎず、おそらくラーメンのタレなんでしょうね。甘めの醬油味で旨い。



 お腹いっぱいです。御馳走様でした。 



コメント
この記事へのコメント
ご無沙汰しています。

このミソラーメン、月曜日に食べてきました。
予想通り、自分の好きなミソラーメンで、とても旨かったです。

それから、上溝「大五郎」が11月18日までで、閉店されるそうです。
今日行ったら、帰りに「御挨拶」と書いたお知らせを頂き、その中に引退と書いてありました。
地元の方々に愛された良心的な、お店でしたので、残念です。
2011/11/10(木) 20:11:13 | URL | マサフミ #-[ 編集]
Re: タイトルなし
 こんばんは、私も「大五郎」さんの閉店の噂は耳にしています。それまでにはもう一度行かなければと考えています。とにかく抜群に安くて美味しいお店ですし、非常に残念です。


 
2011/11/10(木) 22:43:02 | URL | いへいた #-[ 編集]
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