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いへいたのラーメンなどのブログ(2020一時復活)

自分の原点に戻って相模原で生きていこう(多分)

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 何日か前に行ってアップしそびれていました。2回目になります。今日のお目当てはつけ麺『味噌つけ麺』をいただきました。ふと壁を見ると野菜が追加できるようなのでお願いしました。料金は後払い制。



 麺はよくあるつけ麺仕様の中太、黄色のビジュアルが目を引きます。歯ごたえシコシコで旨いです。



 スープはこちらの動物系と「鯛出汁」のベースのダブルスープに酸味が適度に加わります。それなりに濃厚で麺によく絡みます。



 野菜もたっぷり。「丸龍」で盛られる野菜に似てます。



 チャーシューはブロック状のが3つくらいゴロっと。これはされなりの存在感です。肉感あり。



 お客は入れ替わり入ります。人気は定着したのでしょうね。

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