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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 一時過ぎなのになんと満席。あやうく外待ちになりそうでした。凄いですね。(ほんとは豊潤に行きたかったんですが休みでした。)



 『味噌つけ麺』をいただきました。

 麺はモチモチ、コシがあり旨い!存在感のある麺ですね。



 つけダレは流行りのドロドロしたものではなく、酸味がきいたバランスのよいもの。たっぷり入っている野菜とも絡み旨味たっぷり。

 チャーシューは入っていなくて、挽き肉味噌がたっぷり。このそぼろ肉が麺との一体感があり楽しいです。

 トッピングの野菜がワイルドです。

 すっかり地元に定着した人気店ですね。
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