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いへいた

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 夕食ラーメン日。鉄板の「岩佐」に行きましたが、10人の並び。凄いですね。まぁ開店直後に満席になるお店ですからね。

 で、こちらに来たのですが、やはり繁盛しています。実力店が競いあっている構図ですね。

 券売機を前にして悩みまくり、『醤油とんこつラーメン、ミニネギちゃー飯』をいただきました。900円なり。

 麺は太麺を固め指定。デフォでもよかったかな。ちょっと芯が残るポクポクした歯ごたえ。ツルシコで旨いです。



 スープは、こちらは塩豚骨がベースのお店ですので、新作になるようです。やや強めの醤油ダレに臭みのない豚骨出汁の旨味が絶妙に絡みます。焦がしネギが散りばめられていて、一味加えています。



 チャーシューは厚みのあるのが二枚、柔らか過ぎないのがいいですね。



 チャーシュー飯も濃いめの味付けで箸が進みます。




しばらくでしたが、変わらぬ美味しさでした。
コメント
この記事へのコメント
両店の人気が高まり以前の様にすんなり入れる事が少なくなりました
第三の競合店の誕生が待ち遠しいですね
2011/05/22(日) 08:24:27 | URL | 106 #-[ 編集]
そうですね、間にある「つけ麺大王」が未訪なんで行ってみたいですね。
2011/05/22(日) 15:45:12 | URL | いへいた #8gfOIHpU[ 編集]
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