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いへいた

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 国道沿いのお店で、さすがに休日なので遅い時間でもお客がひっきりなしに入りますね。『つけ麺』をいただきました。新しくなったとのこと。

 このつけ麺の麺がいいんですよね。ちょっとガムのような粘っこいコシがあります。



 スープは酸味が適度、魚系のかすかな香りが感じられますが、それなりの濃さの豚骨です。でもってこれが超熱々なんですが、これが個性的な麺と相まって旨いんですよね。



 メンマがつけダレの中に入っていますが、ブロックチャーシューは見つけられないくらいに少量なのがやや残念。



 予め最初から出される徳利に入った割スープですが、徳利がめちゃくちゃ熱いので気をつけましょう。 
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