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いへいた

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 今日開店の期待の新店、相武台前駅の目の前にあります。駅からのアクセスは最高ですね。

 名前からしてストレートな「二郎インスパイアラーメン」です。『ラーメン』をいただきました。

 麺は丸い断面の固めの茹で加減。ポクポクとした食感が楽しいです。



 スープは脂っこさは感じません。それでいて豚骨出汁はしっかりと感じます。醤油の濃さもバランスがよく、パンチもあります。



 ブタが素晴らしい厚みがあり脂身はなく濃いめの味付け。650円で二つ入ります。



 野菜はシャキシャキ、味玉がデフォで乗るのも嬉しいです。。




 お若い店主さんは非常に丁寧な接客で素晴らしいですね。頑張ってください。また行きたいですね。
コメント
この記事へのコメント
お久しぶりです。
自分も今日さっそく行ってきました。
あっさり系の二郎インスパイアでいいですよね。
個人的に好みです。

ところで味玉ですが、店主さんが「味玉付けるんで食べて下さい」って言っておられたので、たぶんデフォルトじゃなくて開店記念のサービスだと思います。
2011/04/28(木) 22:16:56 | URL | さまん #UoJDqtOY[ 編集]
Re: タイトルなし
こんばんは、ご無沙汰しています。
おおぉ、今日早速行かれたのですね。

>味玉 そうなんですね。

私もライトなところが気に入りました。
また行こうと思っています。
2011/04/28(木) 22:47:04 | URL | いへいた #-[ 編集]
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