FC2ブログ

いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

2020/05 | 12345678910111213141516171819202122232425262728293031

ブログ内検索







 お昼時には常に満席だった印象があるこちらですが、正午前で先客2人でした。駐車場は店のすぐ横にコインパーキングがあります。

 『黒ネギ虎心麺』をいただきました。焦がしニンニクをブレンドした醤油ラーメン。

 麺は豆乳練り込み麺ですね。平打ちの棊子麺のような歯ごたえ。これが好みが分かれるところなんでしょうが、独特の食感が私は嫌いではないです。



 スープは「豚」の三骨スープ。これに黒い焦がしニンニクが入ります。スープ全体がその名の如く黒ずんでます。かなり醤油が立った濃いめのスープ。脂も多目で以外にもジャンキーです。出汁感もしっかりあり旨いです!



 チャーシューもしっかりした、肉質でこれも味付け濃いめ。



 トッピングはピリ辛のネギ、メンマ、レタスとが一体感がありなかなかです。

 850円ってのはちょっと高い気がしますが、帰りに次回使用できるトッピング券をくれるのでまあ善しかな。後客はいませんでした。
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://hanke.blog113.fc2.com/tb.php/1798-1a3d3257
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック