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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 去年の5月に行ってます。今日は緊急の用事で帰宅、帰路にあるお店はこちらぐらいなので。お昼時先客3、後客なし。

 『九頭竜ラーメン』いただきました。普通のラーメンのトッピングを倍にして、850円のところを50円引きって。・・・

 麺は細縮れ、柔らかくてコシがなくインパクトに欠けます。



 スープはやたらしょっぱい。これはブレなのかな。脂も結構ありこってりです。と同時に麺が隠れないくらい少ないです。なんか煮詰まっちゃったスープって感じです。出汁は鶏??



 チャーシューはホロホロに柔らかくて、これは好みでした。



 辛口になっちゃってすいません。
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