いへいた

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 ガソリンが奇跡的に並ばずに入れられ、残業から解放され休みでしたので行ってきました。『マー油醬油ラーメン』をいただきました。午前の閉店直前に入店。

 麺は平打ちのしこしこ、追加トッピング木耳との相性が抜群。



 スープはマー油の風味がバランスよく溶けていて沙さらっとした豚骨出汁ながらも奥行きを感じます。



 とろとろの厚めのチャーシューは口の中で溶けていきます。



 ところがなんと、22日で閉店されるそうです。残念です。場所が悪かったとのことでした。再開されることを祈ります。

 今日行ってきましたが、月曜日にまた行きます。
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