FC2ブログ

いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

2020/06 | 123456789101112131415161718192021222324252627282930

ブログ内検索




 淵野辺駅でイベントがあり、昼をかなり過ぎた時間でしたが、店内8割の入りです。学生グループかな。


 
 前回同様『味噌つけ麺』をいただきました。900円なり。

 麺は茹で時間がきっちりキッチンタイマーで測られています。大きな鍋で泳がせて茹で、平ざるですくってました。



 スープは流行りのつけダレとはちがって、醬油と酸味がきいたタイプ。魚介系の出汁は軽目ですが麺との相性がばっちりです。量が少なくスープ割しましたが、レンゲがひき肉を掬うための穴のあいたタイプなので、直接丼から啜ります。全飲み。

 チャーシューは入りません。野菜はたっぷり、味玉は濃いめの仕上がり。


コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://hanke.blog113.fc2.com/tb.php/1706-bede8115
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック