今日は一年ぶりに歯医者に行きました。ひどい痛みではないのですが、早めの対応をした方がよいと思いました。
最近の歯科治療は丁寧ですね。まずは紙数枚を綴じた治療診断書なるものが作られ、説明を受けて治療が始まります。歯磨きでやや滲みた箇所の治療だったのですがあっという間に終わりました。痛みも無く治療痕も目立たないです。
ラーメンの方ですが、自宅最至近のお店です。陽光台は人口の多い町ですので、もっとたくさんラーメン屋さんがあってもよいかと日頃から思っていました。
11月中旬に開店し、その直後に来たお店で２回目になります。前回は開店直後でしたので混雑していたのと、店員さんのフレッシュさが見うけられましたが、今日は正午前で私の後に徐々に客が埋まってきました。
創作麺とラーメンとの二本立てのメニューです。今日は「味噌ラーメン」をいただきました。
スープの出汁は豚骨ではあるなと思ったのですが、あとは何なのかがわからなかったので店員さんに聞きました。野菜と鶏だそうです。それにゴマが振られています。不思議な風味がします。甘くまろやかな味わいです。ただし少し薄いような気がしました。
このスープなかなか後を引きます。食後30分程でじわじわと後味が口の中に蘇ります。明らかに鶏の風味です。工夫されたスープであるといえるでしょう。
麺は中太ストレートです。スープはあまりすいません。茹で具合も私には少し柔らかいですね。
チャーシューは小さいのが一枚、トロトロで味はよいです。ほうれん草は少しクタクタでしたね。
誠意のあるお店で再訪の価値ありです。人形店になって欲しいです。お薦めします。
