とにかく寒いです。雪が降るような感じです。明朝は六度まで下がるそうです。
(×_×)
おやじは久し振りです。やはり寒い時期には味噌ラーメンが食べたくなります。昨晩は飲んでいたからでしょうか、無性に「二郎」に行きたくなったのですが、一晩経ったらその思いが薄れてきました。
相模原のラーメン激戦地を歩いていると、人気店の軒先からいい匂いがしてきます。今日はとりわけ「六角堂」からの豚骨臭が強烈でした。
この界隈は実力店が目白押しの反面、「相模原ら〜麺わあるど」は未だに扉が閉ざされたままです。
(；д；)/ヾ
この店は上着をかけるハンガーがあるのが嬉しいですね。先客は一人でしたが、私の後にはあっという間に店は混んできました。私の隣には「若いお母さんペア」が座り、性別・年齢を問わず幅広い世代に人気のお店です。
当然、「おやじ麺」を頂きました。前回は「タンメン」だったのを思い出しました。相変わらず丁寧に野菜は一人ずつ炒められて出てきます。この当たりの手抜きをしないところが、好感が持てます。
熱々でした。麺は「小林製麺」、縮れ具合、固目の茹で具合ともばっちりで歯ごたえ抜群です。スープをたんまりと吸い込み、麺との一体感があります。
スープの濃度は高く、粘度があるのでシチューのようです。炒めた野菜から滲み出る煮汁と、スープ本来の出汁が絶妙のハーモニーを奏でます。
野菜はヘルシーです。このラーメン食べるだけで、今日必要な栄養素をかなり摂取できますね。
相模原のラーメンも近場は行き尽くしの感がややあり、再訪するお店が多くなってきています。南部、北部は「未」が多いのですが。
