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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 今日も近場、駐車場から遠回りをしちゃいまして「熱血」さんの前を通過、お客さんで埋まってました。こちらも相変わらずの大繁盛、ほぼ満席です。駐車場が店に近いとこに増設されました。かつては15年ほど前でしょうか、よく通いました。

 『大根ラーメン』をいただきました。以前よりチャーシューの大きさ縮小されてますね。2年前の2月↓

壱発ラーメン 大根ラーメン

 それはよしとして、麺はラーショ系の細縮れ、下の方はほぐれてませんでしたがまあ普通にいただけます。



 こちらの魅力は何と言ってもこのスープ、けっこうシャバシャバしたライトな豚骨ですが甘じょっぱさが癖になります。大根についているタレがスープに混ざりこみ、ニンニクと相まってどんどん飲めちゃいます。



 チャーシューはホロホロですね。ほとんど解れちゃってます。大根は新鮮、シャキシャキ。



 あのセリフを言ってほしくてスープ全飲みしたのに、期待に反してもらった言葉は

『いい食べっぷりでぇ 大根』(笑)
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