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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 夕食・入浴後、飲みの前のラーメン、体が欲します。この時間でお客は3人でした。↓のラーメンイベントのパンフレットが置いてありました。投票するのに切手がいるのがあれかな。(後で見たらメールでもOKでした。投票しましたよ。)

 『マー油醤油ラーメン』をいただきました。麺はいつもの縮れやや平打ち麺、安定して旨いです。スープに絡みまくり。



 スープはクリーミーかつクリアな豚骨です。マー油の苦みも適度に溶け込んでいてコクがあります。こちらのラーメンはこのスープが命でしょうね。



 チャーシューは柔らかいながらもしっかりと味わえます。木耳、もやしがいい感じ。



 何をいただいても、安定していい味出してると思います。 
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