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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 木曜日は子供の空手で、妻も習い事ということで、急に夕食が外食になり茅ヶ崎で既訪の評判店に行きました。「きちざ」と読みます。北口の駅ビルの一角にあり、入り口はわかりにくいです。夜の部開店直前に着きました。なかなか開けてくれませんでした。

 以前来たときはご夫婦で切り盛りされていた気がしましたが、今日は違いました。接客は丁寧です。カウンターだけの小さなお店ですが、有線ではJ-POPがかかり、雰囲気は好みです。

 ビールと「全部のせ塩ラーメン」を頂きました。「吉佐の生ビールが美味しい理由」とキリンビールの張り紙があります。グラスビールは心なしかうまいです。

 麺は家系っぽい中太ストレートで、もちもちしてます。スープは豚骨と魚介のダブルスープです。魚介の風味が強めに出ています。

 後半は柚のスライスがスープの底から現れます。先週の「鐙」と同じですね。トッピング全部とは味玉とチャーシューです。これに白ネギ、水菜です。

 チャーシューは一枚100円換算になるような手の混んだ作りです。一枚一枚炙られて乗せられます。風味が閉じ込めてあって旨味をしっかりと感じることができます。

 ただし全体的に麺が少なく、量的にやや物足りないです。旨いのですが、もう少し満腹感も欲しかったですね。

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麺屋吉佐 つけ麺正油+ご飯 茅ヶ崎駅徒歩1分 駐車場無 ・住所 茅ヶ崎市新栄町1-1 ・電話 0467-82-2689 ・時間 11;30~15:30 / 18:00~24:00 日祝11:00~21:00 ・定休 月曜日 ◎食べたもの◎ つけ麺正油(750円)+ご飯(ランチタイムサービス) ●他訪問記録 ...
2007/12/04(火) 02:16:56 | 湘南ラーメン食べ歩記