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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 人間ドッグでフラフラになり、簡単な食事は出たのですがまだ血糖値があがらずこちらへ。

 三時だというのにお客は絶えません。さすが。店主さんが店内のクーラーのきいたスペースを知らせてくれました。

 『ラーメン、固め』をいただきました。
 
 うぅん、激旨!スープが体に染み入ります。豚骨、鶏油、醤油ダレの配合が絶妙。甘じょっぱさのバランスが「ぱねぇ」



 麺は家系御用達の「酒井製麺」製、短めで固めのポクポクした歯ごたえが最高です。



 チャーシューは解したタイプ、厚みがあり味も良く染みていて旨いです。脂身のとこも甘甘。



 ほうれん草はややクタってましたが、海苔を麺に巻くとこれがまた旨いのなんの。

 やはり、町相模の家系では群を抜いてますね。

 そうそう、「特定保健指導」を受けてきました。半年で二キロ減量!
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