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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 寝過ぎて超快調。

 日曜日のKAZEさん、人気はやはり凄い、当然混んでます。待ち席で数分待機です。
 
 しおつけ麺もあり迷いましたが久しぶり『まぜ郎』 をいただきました。

 麺は平打ち、歯にカツンとくる相変わらずの旨さです。野菜をぐちゃぐちゃに混ぜまぜした一体感が何ともいえないですね。



 タレは唐辛子のパンチがきいた塩味で、蒸し暑い中でもグイグイ食欲を引き出してくれます。卵黄やチーズがバランスよく溶け込んでいます。

 鶏チャーシューは表面カリカリ、さらにカリカリさが増しましたね。中は柔柔でもうひとつ鶏増ししたくなります。



 ぎょうてん屋に行かなくなりまして、汁無しを久しぶりに食べ、改めて旨さ再発見。
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